พิธี ʻAva ประเพณีการดื่มเครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์ของซามัวและตองกา

พิธี ʻAva (อ่านออกเสียงด้วยเสียงกักในลำคอ) เป็นหนึ่งในขนบธรรมเนียมที่สำคัญที่สุดของหมู่เกาะซามัว และในระดับหนึ่งคือของตองกา เป็นพิธีกรรมอันศักดิ์สิทธิ์ซึ่งมีการแบ่งปันเครื่องดื่มเชิงพิธีการเพื่อทำเครื่องหมายในโอกาสสำคัญต่างๆ ของสังคมซามัว คำว่า ʻava ในภาษาซามัวเป็นคำที่มีรากศัพท์เดียวกันกับคำว่า kava ในภาษาโพลินีเซีย ซึ่งเกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมการดื่มกาวาในโอเชียเนีย โดยทั้งสองคำนี้เป็นที่เข้าใจและยอมรับในซามัว

รูปแบบของพิธีกรรม

พิธี ʻAva ในวัฒนธรรมซามัวยังคงรูปแบบพิธีกรรมเดิมไว้ โดยมีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อยขึ้นอยู่กับคู่สัญญาและโอกาสต่างๆ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการมีสุนทรพจน์และการกล่าววาทศิลป์ รวมถึงการดื่ม ʻava อย่างเป็นทางการ ซึ่งรวมถึงผู้หญิงหากพวกเธอเป็นส่วนหนึ่งของพิธี โดยจะให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับลำดับความสำคัญในการดื่ม

หนึ่งในโอกาสที่สำคัญที่สุดสำหรับการจัดพิธี ʻAva คือในระหว่างการมอบตำแหน่ง matai (หัวหน้าเผ่า) ซึ่งเป็นขั้นตอนที่ขาดไม่ได้ในการรับรองสถานะทางสังคม

รากศัพท์ของคำว่า ʻAva

คำว่า ʻava ในภาษาซามัวใช้เรียกทั้งตัวพืชและเครื่องดื่มที่ผลิตจากพืชชนิดนี้ แม้ว่าในอดีตก่อนที่ตัวอักษร 'k' จะถูกตัดออกจากภาษาซามัว จะถูกเรียกว่า kava ซึ่งเป็นชื่อที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล การหายไปของตัวอักษร 'k' มักถูกแทนที่ด้วยเสียงกักในลำคอ (glottal stop) ในภาษาซามัว

ตามข้อมูลของ Lynch (2002) คำว่า kawa ในภาษาโปรโต-โพลินีเซีย ถูกดัดแปลงมาจากคำว่า kawaʀ ในภาษาโปรโต-โอเชียเนีย ซึ่งหมายถึง "รากไม้ที่ขม" หรือ "รากไม้ที่มีฤทธิ์แรง [ใช้เป็นยาเบื่อปลา]" เดิมทีอาจหมายถึงพืช Zingiber zerumbet ซึ่งใช้ทำเครื่องดื่มรสขมที่มีฤทธิ์กล่อมประสาทอ่อนๆ ในพิธีกรรมของชาวออสโตรนีเซียน

ตำแหน่ง ʻAva (ʻAva Titles)

ตำแหน่ง ʻAva Title เป็นชื่อที่มอบให้เฉพาะกับหัวหน้าเผ่า matai บางคน ซึ่งเป็นตำแหน่งที่แยกจากไม่ได้จากตำแหน่งหัวหน้าเผ่าของพวกเขา การมอบตำแหน่ง ʻAva มักเกิดขึ้นในเวลาเดียวกับการมอบตำแหน่ง matai หรืออาจเกิดขึ้นก่อน หากมีการประกาศอย่างเป็นทางการว่าตำแหน่งหัวหน้าเผ่าจะตามมาในอนาคตอันใกล้

เครื่องดื่ม ʻAva

เครื่องดื่ม ʻAva ทำจากรากแห้งของพืช Piper methysticum นำมาผสมกับน้ำก่อนจะกรองเพื่อดื่ม พืชชนิดนี้มีความสูงสูงสุดประมาณ 7 ฟุต โดยส่วนใหญ่จะมีลำต้นหลายต้นงอกออกมาจากราก รากที่นำมาทำเครื่องดื่มจะถูกทำความสะอาดและขูดให้สะอาด จากนั้นจึงนำรากไปตากแดดให้แห้งก่อนนำมาใช้งาน

อุปกรณ์ในพิธีกรรม

ชาม Tanoa

ชามที่ใช้เตรียมเครื่องดื่มเรียกว่า tanoa หรือ laulau (โดยคำว่า tanoa เป็นที่นิยมใช้มากกว่า) ชามเหล่านี้มีขนาดตั้งแต่ 12 ถึง 30 นิ้ว และมีขาตั้งทรงกลมสั้นๆ จำนวน 4 ถึง 24 ขา โดยปกติจะมีความลึกไม่เกิน 6 นิ้ว และส่วนใหญ่มักจะลึกเพียง 3 หรือ 4 นิ้วเท่านั้น

Tanoa มักทำจากไม้ของต้น ifilele (Intsia bijuga) ซึ่งเป็นไม้เนื้อแข็งสีน้ำตาลแดง เมื่อทำเสร็จแล้วจะถูกนำไปแช่น้ำสะอาดเป็นเวลานานเพื่อกำจัดกลิ่นไม้ และบางครั้งจะปล่อยให้เครื่องดื่ม ʻava ค้างไว้ในชามเพื่อให้ภายในชามเกิดความเงางาม ซึ่งความเงาหรือผิวเคลือบนี้เรียกว่า tane

ถ้วย Ipu Tauʻava

ถ้วยที่มะพร้าวที่ใช้สำหรับแจกจ่ายเครื่องดื่ม ʻava ทำจากกะลามะพร้าวสุกที่นำมาทำความสะอาดและขัดเงา บางครั้งอาจมีการตกแต่งด้วยลวดลายต่างๆ และหลังจากมีการติดต่อกับชาวยุโรปในยุคแรกๆ บางครั้งก็มีการประดับด้วยเงิน

ที่กรอง Fau

วัสดุที่ใช้สำหรับกรองกากใยไม้ของราก ʻava ที่แห้งแล้ว ได้มาจากเปลือกของต้น fau (Hibiscus tiliaceus) ซึ่งเปลือกไม้จะถูกลอกออกและนำผิวชั้นนอกออก จากนั้นเปลือกชั้นในจะถูกนำมาฉีกเป็นเส้นๆ เพื่อใช้ในการกรอง