บริษัท เฟอร์รารา แคนดี้ ยักษ์ใหญ่แห่งวงการขนมหวานของสหรัฐอเมริกา

บริษัท เฟอร์รารา แคนดี้ (Ferrara Candy Company) หรือที่รู้จักในชื่อ "เฟอร์รารา กรุ๊ป" เป็นบริษัทผู้ผลิตขนมหวานและลูกกวาดข้ามชาติสัญชาติอเมริกัน มีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองชิคาโก รัฐอิลลินอยส์ บริษัทเป็นหนึ่งในผู้เล่นรายสำคัญในตลาดขนมหวานของสหรัฐฯ โดยมีผลิตภัณฑ์ที่ครอบคลุมตั้งแต่ลูกกวาดแบบแข็ง ขนมเยลลี่ ไปจนถึงช็อกโกแลต

ประวัติและการก่อตั้ง

จุดเริ่มต้นของบริษัทย้อนกลับไปในปี ค.ศ. 1900 เมื่อ Salvatore Ferrara อพยพจากเมืองโนลา ประเทศอิตาลี มายังนิวยอร์ก ต่อมาในปี ค.ศ. 1908 เขาได้ร่วมกับ Salvatore "Sal" Lezza เปิดร้านเบเกอรี่ในย่าน "Little Italy" ของเมืองชิคาโก โดยเริ่มจากการขายอัลมอนด์เคลือบน้ำตาลที่เรียกว่า "confetti" ซึ่งเป็นที่นิยมในงานแต่งงานชาวอิตาลี

ต่อมาธุรกิจได้แยกตัวออกเป็นสองส่วน โดยส่วนของเบเกอรี่ดำเนินงานโดย Lezza และส่วนของขนมหวานดำเนินงานโดย Ferrara ซึ่งได้ร่วมมือกับ Salvatore Buffardi และ Anello Pagano เพื่อสร้างโรงงานผลิตขนมแบบปั่น (Pan Candy) ขนาดสองชั้น โดยใช้ระบบกังหันยักษ์ในการขับเคลื่อนเครื่องจักรผลิตลูกกวาด

การควบรวมกิจการและการเติบโต

ในปี ค.ศ. 2012 เกิดการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญเมื่อบริษัท Ferrara Pan Candy Company ได้ควบรวมกิจการกับบริษัท Farley's & Sathers Candy Company ภายใต้การจัดการของ Catterton Partners และเปลี่ยนชื่อเป็น Ferrara Candy Company โดยมี Salvatore Ferrara II ดำรงตำแหน่งประธานเจ้าหน้าที่บริหาร

ความเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่เกิดขึ้นอีกครั้งในเดือนพฤศจิกายน ค.ศ. 2017 เมื่อ Ferrero Group (กลุ่มบริษัทเฟอร์เรโร) ประกาศเข้าซื้อกิจการเฟอร์รารา แคนดี้ และดำเนินการเสร็จสิ้นในเดือนธันวาคมปีเดียวกัน

ในปี ค.ศ. 2018 Ferrero SpA ซึ่งเป็นบริษัทแม่ ได้ทุ่มเงิน 2.8 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพื่อซื้อสายการผลิตขนมหวานของ Nestlé ในสหรัฐอเมริกา และมอบหมายให้เฟอร์ราราเป็นผู้ดูแลและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ซึ่งรวมถึงแบรนด์ยอดนิยมอย่าง Butterfinger, Crunch, Baby Ruth, Raisinets และผลิตภัณฑ์ในกลุ่ม Willy Wonka เช่น Everlasting Gobstopper

การดำเนินงานและผลิตภัณฑ์

ปัจจุบัน เฟอร์รารา แคนดี้ มีโรงงานผลิต 7 แห่งในสหรัฐอเมริกาและเม็กซิโก พร้อมศูนย์กระจายสินค้าทั่วสหรัฐฯ โดยมีพนักงานประมาณ 6,000 คน บริษัทมีความโดดเด่นอย่างมากในตลาดขนมเฉพาะทาง เช่น การเป็นผู้ผลิต Mellowcremes รายใหญ่ที่สุดในสหรัฐฯ (ครองส่วนแบ่งตลาด 92%) และเป็นผู้ผลิตไม้เท้าลูกกวาด (Candy Canes) และขนมรูปหัวใจ (Conversation Hearts) รายใหญ่ที่สุด

แบรนด์ในเครือที่สำคัญ

• แบรนด์ดั้งเดิมของ Ferrara: Lemonheads, Atomic Fireballs, Red Hots และ Original Boston Baked Beans
• แบรนด์จาก Farley's & Sathers: Brach's, Chuckles, Jujyfruits และ Now and Later
• แบรนด์ที่รับโอนจาก Nestlé US: Butterfinger, Crunch, Baby Ruth, Raisinets และ Laffy Taffy