TAG

การถนอมอาหาร

บทความที่เกี่ยวข้องกับ “การถนอมอาหาร” ทั้งหมด 1 บทความ

01ประวัติศาสตร์เศรษฐกิจ

การถนอมอาหาร

ประวัติศาสตร์การค้าและอุตสาหกรรมน้ำแข็งธรรมชาติ

ประวัติศาสตร์การค้าและอุตสาหกรรมน้ำแข็งธรรมชาติ การค้าน้ำแข็ง (Ice trade) หรือที่รู้จักในชื่อการค้าผิวน้ำแช่แข็ง เป็นอุตสาหกรรมที่รุ่งเรืองอย่างมากในช่วงศตวรรษที่ 19 ถึงต้นศตวรรษที่ 20 โดยมีศูนย์กลางหลักอยู่ที่ชายฝั่งตะวอ่านต่อ →