Food and Chemical Toxicology วารสารวิชาการด้านความปลอดภัยของอาหารและสารเคมี

Food and Chemical Toxicology เป็นวารสารทางวิทยาศาสตร์ที่ผ่านการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญ (peer-reviewed) ซึ่งครอบคลุมเนื้อหาเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร ความปลอดภัยของสารเคมี และด้านอื่น ๆ ของความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สำหรับผู้บริโภค วารสารฉบับนี้จัดพิมพ์โดย Elsevier และก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1963 โดยมี Matthew Wright เป็นบรรณาธิการบริหาร

การจัดดัชนีและการอ้างอิง

วารสารฉบับนี้ได้รับการจัดดัชนีและอ้างอิงในฐานข้อมูลสำคัญหลายแห่ง เช่น Analytical Abstracts, BIOSIS Previews, CAB International, Chemical Abstracts Service, Current Contents/Agriculture, Biology & Environmental Sciences, Current Contents/Life Sciences, Elsevier BIOBASE, EMBASE, MEDLINE/PubMed, Science Citation Index และ Scopus

จากรายงาน Journal Citation Reports ปี 2014 วารสารนี้มีค่า Impact Factor อยู่ที่ 2.895 ซึ่งทำให้วารสารนี้อยู่ในอันดับที่ 30 จาก 87 ฉบับในหมวดหมู่ "พิษวิทยา" (Toxicology) และอันดับที่ 14 จาก 123 ฉบับในอันดับหมวดหมู่ "วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร" (Food Science & Technology)

ข้อโต้แย้งและประเด็นดราม่า

ในเดือนกันยายน ปี 2012 วารสาร F&CT ได้ตีพิมพ์บทความวิจัยงานวิจัยของ Séralini ซึ่งเป็นประเด็นโต้แย้งอย่างรุนแรงในวงการวิทยาศาสตร์

• คดี Séralini: ในเดือนพฤศจิกายน ปี 2013 ทางสำนักพิมพ์ Elsevier ได้ถอนการตีพิมพ์บทความดังกล่าวออก เนื่องจากข้อโต้แย้งเรื่องความถูกต้องของความน่าเชื่อถือของข้อมูล
• การตีพิมพ์ซ้ำ:ใน เดือนมิถุนายน ปี 2014 บทความนี้ถูกนำไปตีพิมพ์ซ้ำในวารสาร Environmental Sciences Europe

นอกจากนี้ ในปี 2022 หลังจากที่บรรณาธิการเรียกขอให้ส่งบทความเกี่ยวกับผลกระทบเชิงลบที่อาจเกิดขึ้นจากวัคซีน COVID-19 บรรดาผู้เขียน (Seneff et al.) ได้ตีพิมพ์บทความที่กล่าวอ้างถึงกลไกการเกิดโรคต่างๆ ที่ผู้เขียนพยายามเชื่อมโยงกับวัคซีน COVID-19 ซึ่งนักวิทยาศาสตร์หลายท่านได้ออกมาเตือนถึงความลำเอียงและข้อบกพร่องในบทความดังกล่าว