TAG

กลูเตน

บทความที่เกี่ยวข้องกับ “กลูเตน” ทั้งหมด 1 บทความ

01อาหารและสุขภาพ

กลูเตน

ธัญพืชเต็มเมล็ด (Whole Grain) คืออะไร? ประโยชน์และประเภทของธัญพืช

ธัญพืชเต็มเมล็ด (Whole Grain) คืออะไร? ธัญพืชเต็มเมล็ด (Whole Grain) คือเมล็ดพันธุ์ของพืชตระกูลซีเรียลหรือซูเปอร์ซีเรียล (pseudocereal) ที่ยังคงมีส่วนประกอบครบถ้วนทั้ง 3 ส่วน ได้แก่ เอ็นโดสเปิร์ม (endosperm) , จมูกข้าว (อ่านต่อ →