TAG

การทำชีส

บทความที่เกี่ยวข้องกับ “การทำชีส” ทั้งหมด 1 บทความ

01อาหาร

การทำชีส

Paneer ชีสสดจากเอเชียใต้ที่หลากหลายและเปี่ยมด้วยคุณค่า

Paneer: ชีสสดจากเอเชียใต้ที่หลากหลายและเปี่ยมด้วยคุณค่า Paneer (อ่านว่า /pəˈniːr/) คือชีสสดชนิดหนึ่งที่ใช้กรดในการทำให้เกิดการจับตัวเป็นก้อน (acid-set cheese) ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในอาหารเอเชียใต้ โดยผลิตจากนมวัวหรือนมอ่านต่อ →