TAG
อาหาร
บทความที่เกี่ยวข้องกับ “อาหาร” ทั้งหมด 81 บทความ
64Plant proteinsอาหาร
โปรตีนถั่วเหลือง ประโยชน์ การผลิต และการใช้งานในอุตสาหกรรม
โปรตีนถั่วเหลือง (Soy Protein) โปรตีนถั่วเหลืองเป็นโปรตีนที่สกัดจากถั่วเหลือง ซึ่งผลิตจากกากถั่วเหลืองที่ผ่านการกะเทาะเปลือกและสกัดไขมันออกแล้ว โดยทั่วไปจะถูกแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนสูงสามประเภทหลัก ได้แก่ แป้งถั่วเหลืออ่านต่อ →
65อาหารและสุขภาพอาหาร
ธัญพืชเต็มเมล็ด (Whole Grain) คืออะไร? ประโยชน์และประเภทของธัญพืช
ธัญพืชเต็มเมล็ด (Whole Grain) คืออะไร? ธัญพืชเต็มเมล็ด (Whole Grain) คือเมล็ดพันธุ์ของพืชตระกูลซีเรียลหรือซูเปอร์ซีเรียล (pseudocereal) ที่ยังคงมีส่วนประกอบครบถ้วนทั้ง 3 ส่วน ได้แก่ เอ็นโดสเปิร์ม (endosperm) , จมูกข้าว (อ่านต่อ →66ประวัติศาสตร์และวรรณกรรม◌
อาหาร
Deipnosophistae เจาะลึกงานเขียนเรื่อง 'เหล่านักปราชญ์แห่งการกินดื่ม'
Deipnosophistae: บันทึกการสนทนาของเหล่านักปราชญ์แห่งการกินดื่ม Deipnosophistae (ภาษากรีกโบราณ: Δειπνοσοφισταί) แปลว่า 'เหล่านักปราชญ์แห่งการกินดื่ม' หรือ 'ผู้เชี่ยวชาญด้านการเลี้ยงฉลอง' เป็นผลงานเขียนของ Athenaeus of Nauอ่านต่อ →
67การท่องเที่ยวอาหาร
Almancil เมืองแห่งความหรูหราและธรรมชาติในแคว้น Algarve ของโปรตุเกส
Almancil: เมืองแห่งความหรูหราและธรรมชาติในแคว้น Algarve Almancil เป็นเมืองและเขตการปกครอง (freguesia) ในเทศบาล Loulé ตั้งอยู่ในภูมิภาค Golden Triangle ที่มั่งคั่งของแคว้น Algarve ทางตอนใต้ของโปรตุเกส เมืองนี้มีชื่อเสียงใอ่านต่อ →
68สุขภาพอาหาร
Andrew Weil ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์แบบบูรณาการ
Andrew Weil: ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์แบบบูรณาการ Andrew Thomas Weil (เกิดวันที่ 8 มิถุนายน 1942) เป็นแพทย์ชื่อดังชาวอเมริกันผู้สนับสนุนการแพทย์แบบบูรณาการ (Integrative Medicine) ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างการแพทย์แผนปัจจุบอ่านต่อ →
69สุขภาพและเกษตรกรรมอาหาร
การใช้ยาปฏิชีวนะในปศุสัตว์ ผลกระทบและความเสี่ยงต่อสุขภาพ
การใช้ยาปฏิชีวนะในปศุสัตว์: ประโยชน์ ความเสี่ยง และผลกระทบระดับโลก การใช้ยาปฏิชีวนะในการเลี้ยงปศุสัตว์ครอบคลุมตั้งแต่การรักษาเมื่อสัตว์ป่วย (Therapeutic), การรักษาแบบกลุ่มเมื่อพบสัตว์บางตัวติดเชื้อ (Metaphylaxis) และการรอ่านต่อ →70สถานที่ท่องเที่ยว◌
อาหาร
ตลาดปลา Maine Avenue ตลาดปลาที่เก่าแก่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา
ตลาดปลา Maine Avenue Fish Market ตลาดปลา Maine Avenue (หรือที่รู้จักในชื่อ Municipal Fish Market, Fish Wharf หรือ The Wharf) เป็นตลาดอาหารทะเลแบบเปิดในย่าน Southwest Washington, D.C. ซึ่งถือเป็นแลนด์มาร์คท้องถิ่นที่สำคัญอ่านต่อ →
71ประวัติศาสตร์และการเมืองอาหาร
การประท้วงเนื้อวัวสหรัฐฯ ในเกาหลีใต้ปี 2008 สาเหตุและผลกระทบ
การประท้วงเนื้อวัวสหรัฐฯ ในเกาหลีใต้ปี 2008 การประท้วงเนื้อวัวสหรัฐฯ ในเกาหลีใต้ปี 2008 เป็นเหตุการณ์การชุมนุมประท้วงครั้งใหญ่ที่เกิดขึ้นระหว่างวันที่ 24 พฤษภาคม ถึงกลางเดือนสิงหาคม 2008 ในกรุงโซล โดยมีเป้าหมายเพื่อต่อต้อ่านต่อ →72การเมืองด้านอาหาร◌
อาหาร
ข้อพิพาทเรื่องฮอร์โมนในเนื้อวัว สงครามการค้าและสุขภาพ
ข้อพิพาทเรื่องฮอร์โมนในเนื้อวัว: ความขัดแย้งระหว่างความปลอดภัยและเสรีทางการค้า ข้อพิพาทเรื่องฮอร์โมนในเนื้อวัว (Beef Hormone Controversy) คือความขัดแย้งระดับโลกเกี่ยวกับการใช้ฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโตในการผลิตเนื้อวัว ซึอ่านต่อ →73บันเทิง✦
อาหาร
The Trip ซีรีส์ตลกเสียดสีการเดินทางและอาหารของ Coogan และ Brydon
The Trip: การเดินทางที่เต็มไปด้วยเสียงหัวเราะและการประชดประชัน The Trip เป็นซีรีส์ตลกสถานการณ์ (Sitcom) และภาพยนตร์สัญชาติอังกฤษที่กำกับโดย Michael Winterbottom นำแสดงโดย Steve Coogan และ Rob Brydon ซึ่งทั้งคู่รับบทเป็นเอ่านต่อ →
74เกษตรกรรมอาหาร
อัลฟัลฟ่า (Alfalfa) สุดยอดพืชอาหารสัตว์และพืชบำรุงดิน
อัลฟัลฟ่า (Alfalfa) อัลฟัลฟ่า (Alfalfa) หรือที่รู้จักในชื่อ ลูเซิร์น (Lucerne) ในสหราชอาณาจักร แอฟริกาใต้ ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ เป็นพืชล้มลุกหลายปีในตระกูลถั่ว (Fabaceae) ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในเขตภูมิอากาศอบอุ่น มีการปลูกอ่านต่อ →75การเคลื่อนไหวทางสังคม✦
อาหาร
Occupy the Farm การต่อสู้เพื่ออธิปไตยทางอาหารในแคลิฟอร์เนีย
Occupy the Farm: การเคลื่อนไหวเพื่ออธิปไตยทางอาหารและเกษตรกรรมในเมือง Occupy the Farm เป็นการเคลื่อนไหวทางสังคมที่เกิดขึ้นจากการยึดครองพื้นที่ Gill Tract ในเมือง Albany รัฐแคลิฟอร์เนีย โดยมีจุดประสงค์เพื่อคัดค้านการนำที่อ่านต่อ →76สิ่งแวดล้อม◌
อาหาร
การประมงผิดกฎหมาย ขาดการรายงาน และไร้การควบคุมในอ่าวเปอร์เซีย
การประมงผิดกฎหมาย ขาดการรายงาน และไร้การควบคุมในอ่าวเปอร์เซีย การประมงผิดกฎหมาย ขาดการรายงาน และไร้การควบคุม (Illegal, Unreported and Unregulated - IUU fishing) ในอ่าวเปอร์เซีย รวมถึงกิจกรรมที่ละเมิดกฎหมายการประมงของชาติอ่านต่อ →77ประวัติศาสตร์อาหาร✦
อาหาร
Zantigo ประวัติศาสตร์ของเชนร้านอาหารเม็กซิกัน-อเมริกัน
Zantigo: จากจุดเริ่มต้นสู่การกลับมาของรสชาติเม็กซิกัน Zantigo เป็นเชนร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดสัญชาติอเมริกันที่ให้บริการอาหารเม็กซิกัน ซึ่งมีประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจและเต็มไปด้วยการเปลี่ยนแปลงของเจ้าของและการควบรวมกิจการ Originอ่านต่อ →
78อาชีพและไลฟ์สไตล์อาหาร
Sommelier คืออะไร? เจาะลึกอาชีพผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ระดับโลก
Sommelier: ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์และศิลปะแห่งการบริการ Sommelier (ซอมเมอลิเยร์) หรือที่รู้จักในชื่อ chef de vin หรือพนักงานดูแลไวน์ คือผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ที่ผ่านการฝึกฝนและมีความรู้ลึกซึ้ง โดยปกติจะปฏิบัติงานในร้านอาหารระอ่านต่อ →79เทคโนโลยี✦
อาหาร
Urbanspoon ประวัติและจุดจบของบริการแนะนำร้านอาหารชื่อดัง
Urbanspoon: จากแอปพลิเคชันยอดนิยมสู่การควบรวมกิจการโดย Zomato Urbanspoon คือบริการข้อมูลและคำแนะนำเกี่ยวกับร้านอาหารที่ก่อตั้งขึ้นในปี 2006 โดยอดีตพนักงานของ Jobster ได้แก่ Ethan Lowry, Adam Doppelt และ Patrick O'Donnellอ่านต่อ →
80ประวัติศาสตร์อาหาร
Seven Ill Years วิกฤตความอดอยากครั้งใหญ่ในสกอตแลนด์
Seven Ill Years: วิกฤตความอดอยากครั้งใหญ่ในสกอตแลนด์ Seven Ill Years หรือที่รู้จักกันในชื่อ Seven Lean Years (ภาษาเกลิคสกอต: seachd bliadhna gorta) คือคำที่ใช้เรียกช่วงเวลาแห่งความอดอยากที่แพร่กระจายและยืดเยื้อในสกอตแลนดอ่านต่อ →
81สิ่งแวดล้อมอาหาร